懷孕千萬不要太相信 一人吃兩人補 多吃多補小孩才會大!! 這觀念大大錯誤
不要覺得終於可以肆無忌憚的大吃大喝 完全不忌口 當別人的廚餘桶喔!!
小心最後胖到自己 BABY卻營養不足
想要維持身材的年輕女性~ 就千萬要記住少量多餐 清淡少油少鹽
少量並非不吃東西 你想要不吃 肚子裡的寶寶也未必會肯
孕婦很容易肚子餓 所以要學習將量分散 才不至於攝取太多
孕期各不同階段,有各個營養攝取的重點 不是多量多餐大魚大肉喔!!
其實只要均衡飲食,不偏食,基本上可以不用太擔心營養不夠的問題。
「正確」、「適量」的營養,在依據寶寶器官的發育狀況,特別加強某些營養素的補充。
知識補給站──胎兒的發育歷程
(參考嬰兒與母親官方網站http://www.mababy.com/)
6~7週:心臟已開始跳動。
8週:眼、鼻、嘴巴開始發育成簡單的外形;四肢、手指及腳趾已開始成形;肺、腸胃、腎臟也開始發育。
12週:器官已大致有雛型,往後繼續發育成熟。
18週:耳朵發育完成。
26~28週:開始對聲音有反應。
30週:眼睛可以張開,不過新生兒的視力也只有成人的四十分之一。
懷孕前期:1~3個月
此階段是胎兒身體成形、器官開始分化形成的重要階段。
Top營養素──葉酸
葉酸有助於胎兒神經系統和腦部的發育,可避免胎兒發生「神經管缺損」。若是攝取不足,成功大學醫學院附設醫院劉燕居營養師表示,除了影響胎兒的發育之外,母親也容易貧血和感到情緒低落。
由於胎兒的神經管發育約在懷孕6週時完成,但通常母親發現懷孕時已是懷孕5週左右,那時才攝取葉酸已失去幫助胎兒神經管發育的作用;因此醫師建議,若是計劃懷孕,女性最好在懷孕前一個月就能開始注意葉酸的攝取(尤其是家族中或上一胎曾有神經血管缺損的病史)。在往後的懷孕期間,孕婦仍要持續攝取葉酸,因為在懷孕中後期仍有助於胎兒的健康成長,幫助造血和維護神經系統正常運作。懷孕初期,胎兒快速的發育成長中,容易消耗孕媽咪體內的葉酸,別忘了每天要吃到 600 微克的建議
攝取來源
植物性:菠菜、花椰菜、蘆筍、豆莢類。
動物性:鮭魚、肝臟、蛋。
*註:孕婦最好能每天攝取300g(約半斤)的綠色蔬菜;肝臟類一週攝取一次即可。
懷孕中期:4~6個月
此階段胎兒身體逐漸長大,器官持續發育。
Top營養素──熱量、蛋白質
懷孕中期是胎兒開始發育各器官的重要階段,成大醫院劉燕居營養師建議,孕婦最好比懷孕前每天增加約300卡的熱量(相當於一個豐盛的三明治),還有比孕前每天增加10克的蛋白質(相當於一杯300c.c.的牛奶,或是一兩半的瘦肉)。
攝取來源
植物性:豆類。
動物性:奶、蛋、肉、魚類。
Top營養素──B群
因為維生素B群中B1、B2、B6需要量和體內熱量代謝有關,因此一般而言,會隨熱量增加而增加需要量。維生素B群參與身體各種代謝作用,例如:能量代謝、胺基酸代謝及細胞合成等作用,因此可被用來當作提振精神時補充的營養素。
另外,其中的B12和紅血球合成有關,缺乏時會造成貧血、舌炎、神經炎等症狀;但因為只能從動物性來源攝取,因此建議吃素的孕媽咪最好能改成吃奶素或奶蛋素,才能夠攝取到足夠的營養喔。必要的話,醫師也可開B12劑當補充劑。
攝取來源
植物性:全穀類、豆類、綠色青菜。
動物性:肝臟、肉類、奶類、蛋。
其他:堅果類、酵母粉。(註:酵母粉的來源主要是釀造啤酒後的酵母菌,經分離乾燥後取得,含有豐富的維他命B群、多種維他命和礦物質,就像是個天然的綜合維他命。)
素食媽咪懷孕應該怎麼吃?
如同上文所述,建議素食媽咪懷孕時最好改吃奶素或奶蛋素,否則會容易缺乏蛋白質、鈣(牛奶是最好的來源)、B12(只能從動物性來源攝取)、鐵(動物性來源吸收率較好)。
Top營養素──鈣質
孕期多攝取鈣質可有助於胎兒的骨骼和牙齒發育,並補充母體的鈣質流失。攝取量約為每天1000毫克,孕婦可每天喝2~3杯的牛奶。(註:1杯牛奶約為240c.c.,鈣質含量等於2片起司,約260毫克)。
攝取來源
植物性:莧菜、芥藍、藻類、豆腐(因為製作時添加的凝固劑含有鈣質)。
動物性:牛奶、奶製品、小魚乾、蝦米、骨髓。
Top營養素──鋅
鋅和蛋白質代謝、傷口癒合、免疫功能、味覺及性器官成熟有關,並有助於維持身體酵素系統及細胞的運作,因此缺乏時,可能會影響胎兒的神經系統。此外,也可以增加免疫系統功能,幫助寶寶正常發育成長。
攝取來源
植物性:堅果類、菇類、小麥胚芽、皇帝豆。
動物性:海產(牡蠣、魚類)、肉類(牛、羊、豬、火雞)、蛋黃。
